Domaine Mosbach in Marlenheim is een van de eerste families van wijnbouwers in de Alsace. Al sinds 589 maken ze hier wijn. Tijdens de 30-jarige oorlog dronken de zweedse soldaten een wijn van dit domaine waar ze nog steeds om bekend staan, de Vorlauf Pinot Noir. Inmiddels wordt het wijnhuis gerund door Paul Mosbach en zijn kinderen Christophe en Sylvia.

Deze elegante Pinot Blanc is met zijn lichtgele kleur een model in zijn soort. Zeer open en aangename neus van witte amandel, perzik en lichte bloemig op de achtergrond. Door zijn fruitige en lichte karakter is deze wijn makkelijk om te combineren met een grote diversiteit aan gerechten. Schenk hem tijdens een gezellige borrel in combinatie met een borrelplank, een lekker visgerecht of bij gerechten met gevogelte.