Alpasión is een ware parel uit Argentinië. Het wijnhuis dat is opgericht door een groep vrienden bevind zich in de Mendoza streek. De groep vrienden, alle een grote passie voor wijn, zijn na een lange zoektocht voor een stuk land neergestreken in Argentinië. Hier hebben ze de hulp ingeschakeld van de wereldberoemde wijnmaker Karim Mussi. Het resultaat mag er zijn, een mooie selectie aan prachtige wijnen. Een leuk feitje over de premium series ook wel Grand series genoemd, alle vingerafdrukken van de eigenaren staan op de fles!

De Grand Cabernet Franc van Alpasión is van 100% Cabernet Franc, wat redelijk uniek is. De Cabernet Franc druif wordt normaal gesproken in blends gebruikt. Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn op franse eikenhouten vaten voor een periode van 10 maanden. Dit geeft de wijn een volle body en mooie complexiteit. Er zijn duidelijk tonen van geroosterde paprika, blauwe bessen en kruiden. De wijn is zijdezacht en na een ware smaaksensatie in de mond volgt een lange afdronk. Een complexe wijn met zijdezachte tannines. Deze wijn past perfect bij lamsvlees, rood vlees en oudere kazen.