Bride Valley Vineyards is het project van niemand minder dan Steven Spurrier en zijn vrouw Arabella. In 1976 werd in Parijs, door Steven Spurrier, de “Judgement of Paris” georganiseerd. Met als doel blind wijnen te proeven en te beoordelen. Hier werden de Amerikaanse wijnen uit Californië beter beoordeeld dan de Franse wijnen wat een verassing voor de hele wijnwereld was. Met meer dan 50 jaar ervaring als wijn expert was Steven Spurrier een legende in het vak. Helaas kwam hij in 2021 te overlijden. Zijn jaren lange ervaring en passie proef je terug in de geweldige wijnen van Bride Valley Vineyards.  

Dit is een Brut Reserve vintage 2017. Dit jaar was een warmer jaar dan gemiddeld, terwijl vorig jaar 2016 een slecht jaar was. Door de slechte oogst in 2016 was de totale opbrengst in 2017 lager maar wel geconcentreerder. Er zijn duidelijk tonen van groene appel, ananas en witte bloemen aanwezig. Met een lichte en strakke bubbel is dit een zeer aangename sparkling wine die zeker niet onder doet voor de meeste Champagnes. Deze wijn past perfect bij een aperitief of lichte visgerechten.